Si vous débutez dans le vin, vous pouvez commencer par apprendre les caractéristiques de quelques cépages clés. C’est une démarche très utile. Ainsi lors de vos dégustations, vous allez faire le rapprochement entre le profil du vin (son nez et sa bouche) et son cépage principal. C’est une manière d’exercer ses sens et de mémoriser les caractéristiques des cépages. La question est donc la suivante : Quels sont les cépages que je dois apprendre, dans un 1er temps ? Pour répondre à cette question, je vais me baser sur 2 critères. 2 critères, qui vont me permettre de vous citer ces 6 cépages.
Les 6 cépages à connaître pour bien débuter dans le vin
Exemples de questions : quelles sont les caractéristiques du cépage pinot noir, quelles sont les opérations clés de la vinification, … ou toute question concernant le contenu de la formation.
Exemples de questions : je n’arrive pas à réserver mon examen, je n’ai pas reçu mon colis, ma vinotte, mon livre, j’ai un problème avec le quiz 2 du module 3 ou tout souci technique ou administratif …