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[Masterclass] Les Vins du Roussillon : Un voyage épicurien entre mer et montagne

(Pour faciliter le suivi de la formation : Elle est subdivisée en petits chapitres, composés d’une ou plusieurs vidéos de formation).

Vous trouverez comme toujours quelques ressources externes complémentaires, qui correspondent à des notions qui reviennent régulièrement sur l’ensemble des Masterclass. (Aussi, pour vous éviter de les revoir sur plusieurs formations Masterclass, et ne pas vous les répéter systématiquement, je vous les présente de manière indépendante).

Ce que je vous recommande :

  • Téléchargez et imprimez les fichiers de cours (dans le chapitre 1)
  • Visionnez la vidéo en .. prenant des notes !

CHAPITRE 1 – Les vins du Roussillon : Plantons le décor !

CHAPITRE 2 – Comprendre le contexte des vins du Roussillon

CHAPITRE 3 – Quel est le climat du vignoble du Roussillon et son rôle sur les vins

CHAPITRE 4 – Les clés sur le terroir du Roussillon (et son lien sur les vins produits)

CHAPITRE 5 – Les cépages clés du Roussillon

CHAPITRE 6 – Connaître les styles de vin du Roussillon (et quelques repères sur le service, les accords mets et vins)

Les vins du Roussillon : LA DEGUSTATION

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