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[Masterclass] Les secrets des arômes du vin : Comment les reconnaître et les interpréter

(Pour faciliter le suivi de la formation : Elle est subdivisée en petits chapitres, composés d’une ou plusieurs vidéos de formation).

Vous trouverez comme toujours quelques ressources externes complémentaires, qui correspondent à des notions qui reviennent régulièrement sur l’ensemble des Masterclass. (Aussi, pour vous éviter de les revoir sur plusieurs formations Masterclass, et ne pas vous les répéter systématiquement, je vous les présente de manière indépendante).

Ce que je vous recommande :

  • Téléchargez et imprimez les fichiers de cours (dans le chapitre 1)
  • Visionnez la vidéo en .. prenant des notes !

Module 1 : Plongée dans l'Univers des Arômes du Vin

Module 2 : Comment fonctionne votre nez : Les mécanismes physiologiques de l'olfaction

Module 3 : L'Origine des Arômes : De la Vigne à la Bouteille

Module 4 : Comment exacerber les arômes et bien les percevoir

Module 5 : Comment reconnaître les arômes du vin

Module 6 : L’art de travailler son nez pour mieux reconnaître les arômes

Module 7 : Comment interpréter les arômes du vin

Module 8 : Approfondissement : la science des arômes

Conclusion

Les Arômes du Vin : LA DEGUSTATION

Votre atelier en LIVE

Faire le lien entre la Masterclass et le WSET

Résumé de la Masterclass, en 5 minutes

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