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[Masterclass] Le Sauvignon dévoilé : Découvrez les 4 facettes d’un cépage légendaire

(Pour faciliter le suivi de la formation : Elle est subdivisée en petits chapitres, composés d’une ou plusieurs vidéos de formation).

Vous trouverez comme toujours quelques ressources externes complémentaires, qui correspondent à des notions qui reviennent régulièrement sur l’ensemble des Masterclass. (Aussi, pour vous éviter de les revoir sur plusieurs formations Masterclass, et ne pas vous les répéter systématiquement, je vous les présente de manière indépendante).

Ce que je vous recommande :

  • Téléchargez et imprimez les fichiers de cours (dans le chapitre 1)
  • Visionnez la vidéo en .. prenant des notes !

CHAPITRE 1 – Le cépage Sauvignon : Plantons le décor !

CHAPITRE 2 – Ce que la morphologie du Sauvignon vous révèle sur le vin

CHAPITRE 3 – Quels sont les styles du Sauvignon ? Partez à la découverte de ses multiples facettes

CHAPITRE 4 – L'impact du climat sur le Sauvignon

CHAPITRE 5 – L'impact du terroir sur le Sauvignon

CHAPITRE 6 – Les autres facteurs d'expression du sauvignon : du mode d'élaboration à l'assemblage

CHAPITRE 7 – Découverte des grandes zones de production du Sauvignon, en France

CHAPITRE 8 – Découverte des grandes zones de production du Sauvignon, dans le monde

Le cépage Sauvignon : LA DEGUSTATION

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