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[Masterclass] Le Douro : la magie du Portugal, entre vins blancs, rouges et Porto

(Pour faciliter le suivi de la formation : Elle est subdivisée en petits chapitres, composés d’une ou plusieurs vidéos de formation).

Vous trouverez comme toujours quelques ressources externes complémentaires, qui correspondent à des notions qui reviennent régulièrement sur l’ensemble des Masterclass. (Aussi, pour vous éviter de les revoir sur plusieurs formations Masterclass, et ne pas vous les répéter systématiquement, je vous les présente de manière indépendante).

Ce que je vous recommande :

  • Téléchargez et imprimez les fichiers de cours (dans le chapitre 1)
  • Visionnez la vidéo en .. prenant des notes !

CHAPITRE 1 – Le Douro : Plantons le décor !

CHAPITRE 2 – Comprendre le contexte du Douro, et quelques repères historiques

CHAPITRE 3 – Quel est le climat du Douro, et son rôle sur les vins

CHAPITRE 4 – Les clés sur le terroir du Douro (et son lien sur les vins produits)

CHAPITRE 5 – Les cépages clés du Douro

CHAPITRE 6 – Connaître les styles de vin du Douro (et quelques repères sur le service, les accords mets et vins)

Le Douro : LA DEGUSTATION

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