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Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin

Bienvenue dans la formation à distance du Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin !

Ce programme de formation à distance a été conçu par le COAM, leader sur la formation oenologique à distance.

Vous êtes entre de bonnes mains !

Vous avez accès ici à l’ensemble des modules de formation.

Objectifs pédagogiques :

À la fin de cette formation, les participants auront acquis les compétences suivantes :

  • Méthode de dégustation : Les participants seront capables d’apprendre et de maîtriser la méthode de dégustation du vin.
  • Connaissance des cépages clés : Ils seront en mesure de reconnaître et de caractériser les cépages clés utilisés dans la production de vin.
  • Identification des types de vins : Les participants seront capables de distinguer et de classer les différents types de vins.
  • Accords mets et vins : Ils auront acquis les grands repères nécessaires pour construire des accords harmonieux entre mets et vin

Certificat Initiation – A lire avant de commencer

Module 1 : Introduction au vin – Bases de la vinification et l'élevage

Module 2 : Apprendre à classes les vins par type et par style

Module 3 : Les bases de la dégustation

Module 4 : Les règles pour réussir vos accords mets et vins

Module 5 : Service et conservation du vin

Révisions et examen

Restons en contact

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