(Pour faciliter le suivi de la formation : Elle est subdivisée en petits chapitres, composés d’une ou plusieurs vidéos de formation).
Découvrez les secrets des grands vins d’Italie !
Plongez au cœur des régions viticoles emblématiques d’Italie grâce à cette formation en ligne complète, conçue pour les passionnés et professionnels du vin.
Divisée en trois parties, elle explore les terroirs, les cépages, et les styles de vin uniques des Vénétie, Piémont, et Toscane. Chaque module est structuré pour offrir un apprentissage progressif et captivant.
1. Les vins de la Vénétie : L’élégance des bulles et des rouges classiques
La Vénétie, célèbre pour ses paysages pittoresques et sa diversité viticole, est la région idéale pour démarrer ce voyage. Dans cette partie, vous découvrirez :
- Les spécificités des vins de Valpolicella,
- Les cépages phares comme le Corvina, le Garganega, et le Glera.
- Les accords mets et vins idéaux pour chaque style.
2. Les vins du Piémont : La noblesse des cépages et la tradition
Explorez le Piémont, une région synonyme d’excellence viticole et de vins d’exception. Ce module vous plongera dans :
- Les grandes appellations comme le Barolo, le Barbaresco, et l’Asti Spumante.
- Le Nebbiolo, un cépage noble donnant naissance à des vins complexes et tanniques.
- L’importance des terroirs vallonnés des Langhe et du Monferrato.
3. Les vins de Toscane : Terroirs légendaires et authenticité
Terminez votre voyage avec la Toscane, berceau de quelques-uns des vins les plus iconiques d’Italie. Cette partie couvre :
- Les classiques comme le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, et le Vino Nobile di Montepulciano.
- Les Super Toscans, des vins modernes et audacieux qui ont redéfini les standards.
- Les cépages dominants, notamment le Sangiovese et leurs déclinaisons.
Comment accéder à votre formation ?
Vous allez trouver dans le campus ci-dessous l’ensemble des modules de formation.
La première partie porte sur la Vénétie, suivie de la deuxième partie consacrée au Piémont, et enfin, la troisième partie vous fera découvrir la Toscane.
Profitez d’une expérience d’apprentissage riche et immersive pour maîtriser les fondamentaux des grands vins italiens !