🍷 Chers dégustateurs,
Bienvenue sur le campus en ligne dédié à la mini-formation « Déguster à l’aveugle ».
L’objectif de ce cours est simple : vous donner des clés concrètes et efficaces pour analyser un vin à l’aveugle, et vous accompagner dans la rédaction de vos fiches de dégustation dans le cadre du concours international EVE® Wine Tasting Masters.
Ce concours réunit des centaines de participants francophones, anglophones et hispanophones.
Vous serez amené à déguster six échantillons de vin, chacun identifié par un simple numéro.
Pour chaque vin, vous remplirez une fiche de dégustation et tenterez d’en deviner l’identité : cépage, millésime, pays, région ou appellation.
💡 Conseil : au-delà de la justesse de vos réponses, le raisonnement compte ! Des points sont également attribués à la qualité de votre analyse et à la cohérence de vos arguments.
Bonne dégustation, et bonne chance à tous !